2011年6月27日 星期一

老曼峨古樹茶

老曼娥寨位居中緬邊境的大山中,是整個布朗山最大、最古老的布朗族村寨

                                                                     佛寺的僧侣在悠閒漫步
                                                                     寨中老婦人好奇的張望

老曼峨純料古樹茶
老曼峨的茶特色為苦味高,雖然有一些與苦茶相對應的甜茶,但一般都是村民留著自己喝。一般用老曼峨的茶做拼配,用以提高和豐富茶餅的口感和滋味


賀開

賀開茶山地屬勐海縣勐混鎮,位於勐混鎮東部,海拔1400-1700米之間
,村寨與古茶園融為一體
茶樹寄生物豐富 
土地肥沃,日照充足,植被豐富,自然環境佳




賀開古樹茶春茶
 賀開古樹茶,條索長,茶湯色金黃明亮,香氣醇厚,茶質回甘佳

2011年6月24日 星期五

紫芽

紫芽-瑞慶號
紫芽是雲南潽耳茶中的稀有品種,葉片呈紫紅色,而沖泡後呈金黃色香味獨特。它是從一心二葉呈紫色的茶樹上採取茶青進行加工製成。其中花青素含量更高於一般茶葉。紫芽生長在海拔1800多米的山上,採收期限短,數量稀少,為茶中的極品。

南糯山

南糯山茶王樹

南糯山茶區

南糯山茶餅
南糯”是傣語,意為筍醬,平均海拔1400米,土壤有機質深厚肥沃,非常具有適宜茶樹生長的環境,是雲南最大的古茶園,茶葉品質極佳,茶氣香厚回甘。南糯山被譽為茶樹王之鄉,一直被海內外喜愛普洱茶的茶友所稱道

敬昌號


十大名茶——敬昌號
  敬昌號茶莊成立於清光緒年間,是當時私人茶莊,以製作高級普洱茶聞名海外,利用馬幫運送,再裝船運往越南、泰國和中國香港等國家及地區銷售。品質優良,其製作工藝和包裝也令人陶醉。

2011年6月20日 星期一

月光白


月下美人-月光白

月光白,上葉白下葉黑,猶如月光照在茶葉上。湯色清涼透澈。沖泡後,香氣飄逸,入口回甘。滋味甘醇,是值得品嘗和收藏的茶品。 普洱茶中的特殊茶品,由於其作法流程對外秘而不宣,更令人充滿想像。其原料是春茶中的一芽一葉,於夜間在月光下自然發酵而成。 

芽苞茶


芽苞,狀形似竹筍,故名芽苞普洱茶。

普洱茶皇

                                                                   200G-茶皇
後發酵轉化而成,採用最優質數量稀少的雲南大葉種喬木古樹茶菁製成。葉色金黃、條索壯碩、茶湯透紅、口感圓滿滑潤且甘甜是,普洱茶的珍品.值得收藏品嚐

茶膏

100G茶膏

九龍圖-茶膏

禮盒

茶膏是指雲南省特有的一種茶葉加工品,來源於雲南少數民族的採用大型銅鍋進行熬制,由於所得不易,成為上層貴族享受的珍品之一。也是清代宮庭固定的飲品之一。擁有普洱茶膏是皇室成員的顯貴象徵。製作茶膏要經過186道工序,72天的週期,這一系列繁序工藝的好處是;一方面盡最大可能保留茶葉中原始的有效成分,保留了茶葉中的精華;另一方面也因為經恒溫培養後,使大量有益成分得到濃縮,使得茶的品質向更高層次轉化。

2011年6月19日 星期日

螃蟹脚



螃蟹脚Juncus diastrophanthus Buchen
螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物,數量及其稀少。它的顏色是綠色,曬乾為褐色,因形狀像枝杆節狀如蟹,故此被當地人稱為“螃蟹腳”。歷代布朗族進貢珍品

龍珠茶


龍珠茶一種很特別的茶,亦茶亦藥,數量稀少昂貴,茶水呈淡古銅色,甘醇爽口,香氣濃郁,略有葯味。發酵地點在茶蟲的肚裡面,類似麝香咖啡的原理據說從清代乾隆年間起,蟲茶被視為珍品,每年定期向朝廷進貢。是少見的好茶

台灣老茶-金牌獎

40年台灣老茶榮獲.2010年鹿谷鄉茶葉生產合作社評審為金牌獎
凍合社總字第0990911096號
七0年代台灣農業時期.生產農產品.以自然生態所育種.沒有農藥化學殘留.是最佳養生茶

台灣老超過三十年以上的茶通常是手工採茶較多,因當時沒有揉捻,外觀為條狀,市場上出現的仿古茶幾乎都是烤成焦碳黑。而老茶自然轉化後,聞起來有一股陳年之味非炭火味,茶葉較為深色顏色自然,果黑黑亮亮的通常是炭烤出來的『新老茶』而非真老茶”。
 

老班章

                                 老班章是一個地名,位於西雙版納勐海縣布朗山鄉班章村

老班章”號稱茶王,茶氣霸氣十足
回甘厚重生津快香氣明顯,且杯底留香



老班章村原生態植被多樣性完整保存優良,土壤有機質豐富,日照充足、雲霧飄渺、濕度適中,特別適合古茶樹的生長

由於“老班章”茶的霸氣和原料產量低的緣故“老班章”茶在市場上極具收藏價值






金絲紅茶

金絲紅茶,生長在雲南高原。特徵葉大而有韌性,外形條索緊結色澤烏潤。芽壯碩葉大,金毫特顯,滋味濃厚,色調鮮艷,香氣腹鬱,葉底紅勻嫩亮,屬紅茶中的高檔產品


金絲紅茶是生長在雲南高原。葉大而又是有韌性,這是雲南茶的一大特徵。該茶嫩芽較多單寧酸含量為15%,而且多含芽香油。芽壯葉大,外形條索緊結色澤烏潤,金毫特顯,滋味濃厚,色調鮮豔,香氣腹郁,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮。

  金絲紅茶系滇紅茶中最好的一種上等茶葉,它經過工作人員的精心挑選篩制,條索泡松,湯色清沏透明金亮,有紅茶中獨特的香氣。